Weimar è conosciuta come città di Goethe e Schiller, i due più importanti scrittori di lingua tedesca, ma la città ha ospitato anche il pittore Lucas Cranach, i musicisti Bach e Liszt, i filosofi Herder, Nietzsche e la scuola di architettura e design “Bauhaus” riferimento per i movimenti d’innovazione e sede del dibattito sul rapporto tra tecnologia e cultura. Fare una passeggiata a Weimar è come fare un viaggio nella cultura di una magnifica città-museo, riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità. Non solo, Weimar è anche una città vivace e giovanile, con numerosi locali e ristoranti tipici.
E’ apprezzata infatti per la sua cucina, in particolare per le tradizionali ricette delle Thüringer Klöße, elaborate palle di pasta di patate formate da due miscele di consistenza diversa. Come per tutte le città tedesche, anche Weimar ha il suo piatto tipico di bratwurst (salsiccia arrostita), considerato il migliore in circolazione.
Buon appetito.